ツンフトとはもとは南西ドイツの同職ギルドをさす言葉だったが、次第に一般に同職ギルドを意味するようになった。１３世紀ごろから、商人ギルドから分かれた手工業者の同職ギルドが、その生産者としての利益を守るため、権力を握っていた商人ギルドと対立し、その権利を認めさせるための闘争を行った。それをツンフト闘争という。この闘争を通じて、職人層も市政に参画するようになる。